රසවත් පලතුරු වර්ග රැසක් අප අවට තිබුණද බොහෝ විට ඒවා කාලයකට හෙවත් “වාරයට” දක්නට ලැබෙන පලතුරුය. නමුත් අද මේ කතා කරන්න යන්නේ නිතර දෙවේලේ අපේ නෙත ගැටෙන නිරන්තර ඵලදාවක් ලැබෙන...

දියවැඩියාව රෝගය වැළදුණු විටදී හෘද රෝග, ක්ෂණික අබාධ, වකුගඩු රෝග වැළඳීම පාද හෝ පදයේ ඇගිලි කපා දැමීමට සිදුවීමේ සහ මරණයට පත්වීමේ අවදානමක් තිඛෙනවා. මෙම අවදානම්...

සෞභාග්‍යයෙන් පිරිපුන් අපේ ශ්‍රී ලංකා ද්වීපයේ පෙරදිග මුතු ඇටයේ සුන්දරත්වය නිර්මාණය කිරීමට බෙහෙවින්ම උපස්‌ථම්බක වූයේ සමනොල කන්ද (ගිරිකුළු පව්ව) ශ්‍රීපාද කන්දය. එම පර්වතය මුල්කරගෙන එම උස්‌ කඳු මුදුනට සහ ලංකාවේ පිහිටි අනෙකුත් උස්‌ කඳු වැටිද මුල්කරගෙන ස්‌වාභාවිකව එම කඳු මුදුන්වලට ...

සුන්දර පැහැපත් සමක් ලබන්න හැම කෙනෙක්ම කැමතියි. හැබැයි, ඒ සඳහා වෙළෙඳපොලේ තියෙන ක්‍රීම් වර්ග හැම එකක්ම ගන්න ඕන නැහැ. වැඩි වියදමක් නැතිව, සැමට හානියකුත් ...

අධික ලෙස තෙල් භාවිතය සිරුරට හිතකර වන්නේ නැහැ. ඒත්, ශරීරයට හිතකර ප්‍රතිඵල රැසක් අත්පත් කරදෙන තෙල් වර්ගයක් හැටියට මෝරතෙල් (Cod Liver Oil) හඳුන්වන්නට පුළුවනි. මෝරතෙල් ගුලි වශයෙන් හෝ තෙල් වශයෙන් වෙළඳසැල්වලින් ...

කටු අනෝදා හෙවත් කටු ආතා ගුණදායක දේශීය පලතුරකි. ගැමි පරිසරයන්හි බහුලව දකින්ට ලැබෙන මෙම පලතුර දේශීය වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී (ආයුර්වේද) ඖෂධයක් හැටියටත් භාවිත කරනවා. අනෝදා රෝග නාශක ...

සේර යනු ආසියාතික රටවල වැඩෙන සිහින්, දිගු පත්‍ර සහිත බහුවාර්ෂික ශාකයකි. එහි නමට (lemongrass) අනුව ඒවා පැගිරි සුවද විහිදවයි. නමුත් එහි රසය වෙනස්ය. එහි මද පැණිරස ගතියක් ඇත. එසේම එය fevergrass ලෙසද හදුන්වයි. එය ආසියාතික සංස්කෘතිය තුළ බොහෝ ලෙස...

නාසයෙන් නිරන්තරයෙන් සොටු දියර ගැලීම, කිවිසුම් යාම, හිසෙහි බරගතිය වැනි ලක්ෂණ පෙරටු කරගත් මෙම රෝගය ස්ත්‍රී පුරුෂ භේදයකින් තෙරව, වයස් භේදයකින් තොරව සෑම කෙනෙකුටම පාහේ වැලඳිය හැකි රෝග තත්ත්වයක් ලෙස පීනස් රෝගය...

බාර්ලි, සංයෝජනය අතින් තිරිඟුවලට සමාන වුවත් රසයෙන් අඩුය. ලෝකයේ බොහෝ ප්‍රකට ධාන්‍යයක් වන මෙය ඈත අතීතයේ සිට පැවත එන මිනිසාගේ මෙන්ම සතුන්ගේ ද ආහාරයකි. එමෙන්ම මත්පැන් පැසවීම හා පෙරීම සඳහා...

බටහිර රටවල කුඩු කරන ලද වියලි පත්‍ර වලින් කැප්සුල් නිපදවා ගැනිම සිදු කෙරේ. ලංකාවෙත්‍ දැන් කැප්සුල් ගන්න තියනවා කියලා දැන ගත්තා. අනෙක් කොල වර්ග වලට සාපේක්ෂව විටමින් සී බහුල වශනේ අඩංගු...

ඉන්දියාව තුල ඈත අතීතයේ සිටම භාවිතා කරන මෙම ස්වභාවික පානය සතුව ශරීරයේ සියලුම විෂ සහිත සංයෝගයන් ඉවත් කර රුධිරයේ සීනි මට්ටම...

වියළි කලාපයේ හේන්වල ඉතා සරුවට වැවෙන තිබ්බටු වලින් සාදන ලද තිබ්බටු මාළුව බොහෝ විට හේන් බතක් සමඟ ආහාරයට ගැනීමට හැකියාව ඇත.. සියලූ ආකාර රස ගුණ තිබෙන තිබ්බටු මාළුව සකසා ගන්නේ මේ ආකාරයෙනි....

අර්ශෂ් රෝගය අද වන විට බොහෝදෙනෙකු පීඩා විඳින රෝගී තත්ත්වයක්. මේ රෝගය පිළිබඳව ආයුර්වේදීය විග්‍රහයක් සමගින් ඒ සඳහා වූ ප්‍රතිකාර, ඇවතුම් පැවතුම් පිළිබඳව මේ ලිපිය මගින් ...

ක්‍රීඩාවෙහි නියුතු තරුණියන්ට, ඔසප් සමයේ වේදනාවෙන් සිටින කාන්තාවන්ට, ශරීරයේ උෂ්ණත්වය වැඩි අයට මෙම කෝමාරිකා වැංජනය අතිශය ගුණ දායකයි....

ශරීරයට කොලෙස්ටරෝල් දෙයාකාරයකින් ලැබේ. ඒ අප ආහාරයට ලබා ගන්නා ද්‍රව්‍යවලින් සහ මිනිස් සිරුර තුළම නිපදවෙන කොලෙස්ටරෝල් ලෙසයි...

“Kohlrabi” යන ජර්මානු වචනයයෙන් හඳුන්වන අපි නෝකෝල් යනුවෙන් හඳුන්වන අහාරය ගැන මේ කරුණු ඔබට වැදගත් වේවි . එය ජර්මන් ගෝවා ලෙසත් හඳුන්වනවා. බ්‍රෝකෝලි වලට සමාන රසයක් ගන්නා ...

හාතාවාරිය ශාකය ගුණයෙන් අනුන ශාකයක්. හාතාවාරිය කොළවල අඩංගු ඛණිජමය පදාර්ථය පොටෑසියම් වේ. සෝඩියම් කැල්සියම් හා මැග්නීසියම් සාමාන්‍ය ප‍්‍රමාණයන්ගෙන් ද යකඩ සින්ක් හා කොපර් ද...

බෙහෙත් නෙල්ලි ඉතාමත් ඉහල ඖෂධීය වටිනාකමකින් යුත් ආයුර්වේදීය ඖෂධයක් ලෙසින් පිළිගැනෙනවා. හිසකෙස් වර්ධනය සඳහා නෙල්ලි නිතරම භාවිත කරනවා. එහි තිබෙන වටිනාකම් පිළිබඳව දැනුවත් වීම ඔබට...

කොමඩු කියන්නේ අතිශය ගුණදායි පළතුරක්. කොමඩු වල ගුණ වගේම එහි ඇට වල තිබෙන ගුණ ගැනත් අපි මීට පෙර කතා කළා. අද අපි කියන්න යන්නේ කොමඩු ගෙඩියේ ඉතුරු කොටස ගැන...

කහ විෂබිජ නාශක ගුණයෙන් ඉහළ සම පැහැපත් කිරිම සඳහා භාවිතා කරනා කහ, ආයුර්වේදයේ ඖෂධයක් ලෙස මෙන්ම ආහාර වශයෙන් ගන්නා කුළු බඩු අතර ඉහළ වටිනාකමක් ඇති...